חיזוק המערכת החיסונית בגוף. מדוע כדאי וחשוב לצרוך כורכום דווקא בימים אלה?

מערכת חיסונית חזקה חשובה מאוד לבריאותנו תמיד,

אבל בימים אלה כשמגפת הקורונה השתלטה עלינו על אחת כמה וכמה!

תפקיד המערכת החיסונית הוא להגן על גופנו מפני פלישת חומרים רעילים, נטרול גורמי מחלה ותאים סרטניים המתפתחים בו.

היא משמשת עבורנו כחומת הגנה מפני גורמי מחלה שונים: פטריות  טפילים, וירוסים וחיידקים שנמצאים סביבנו כל הזמן,

למעשה מערכת החיסון מאפשרת לגופינו לתפקד באופן תקין ובריא.

מערכת החיסון הינה אחת המערכות המורכבות בגוף,

במערכת החיסון שלנו ישנם תאי דם לבנים אשר מורכבים מ: באזופילים, ניטרופילים, אאוזינופילים, מונוציטים ולימפוציטים. אלו נמצאים ברובם במערכת הלימפה ובדם. קיימים גם שני סוגי תאים B ו-T אשר באחריותם לייצור את כל הנוגדנים המרכיבים מערך חיסון מסוים וספציפי.

מערכת החיסון פועלת כנגד חיידקים ונגיפים (בא לידיי ביטוי בדרך של זיהום - דלקת) כמו אלו הגורמים לנו לדלקת גרון, נזלת, פטריות, טפילים וחומרים זרים הנכנסים לגופינו.

לרוב אנחנו לא משקיעים מספיק בחיזוק הגוף ומערכת החיסון בשגרת יומנו, ונזכרים לעשות זאת רק אחרי שכבר חלינו.

כתוצאה מכך קורה שאנו מתמקדים בטיפול בגורמי המחלה שכבר חדרו – ומטפלים בסימפטומים ולא בבעיה האמיתית, שהיא חולשה של מערכת החיסון.

מערכת חיסון חזקה תאפשר לנו לחלות פחות בראש ובראשונה, ואם כבר נפגענו או נדבקנו בנגיף או חיידק, תאפשר לגופינו להתמודד בקלות ולהבריא מהר ועם פחות סימפטומים וסבל.

ולכן כאשר מגפת הקורונה מאיימת עלינו חשוב ביותר לעזור לגופינו ולחזק את המערכת החיסונית.

מערכת חיסון בריאה וחזקה תלויה בגורמים ביולוגיים וסביבתיים רבים. כגון: תזונה, אורח חיים בריא, פעילות גופנית, סטרס שינה ועוד…

אך נמצא כי גם לתוספי תזונה או צמחי מרפא יש תרומה רבה בחיזוק המערכת.

אחד הצמחים הנחקרים ביותר בתחום זה הוא הכורכום.

כיצד כורכום מסייע לחיזוק המערכת החיסונית שלנו?

כורכום (Turmeric: Curcuma Longa) תבלין הזהב הנפוץ והמוכר, הינו נוגד חמצון טבעי הנחשב לצמח המרפא החזק ביותר בעולם, והוא גם הנחקר ביותר: כ6000 מחקרים נערכו עם הצמח עד היום.

הכורכומין משתייך לקבוצת הפוליפנולים שהם נוגדי חמצון חזקים המפחיתים תהליכים דלקתיים, לוכדים רדיקלים חופשיים ובכך מונעים נזק לתאי הגוף, מפחיתים את קצב הזדקנות והרס התאים  פעילות המחזקת ותורמת למניעה וטיפול במחלות.

מחקרים רבים  מראים כי כורכומינואידים (Curcuminoid), שהן הנגזרות הפעילות בשורש הכורכום ובראשם הכורכומין יעילים ביותר לסיוע בחיזוק המערכת החיסונית ובמניעה וטיפול במחלות זיהומיות חיידקיות או נגיפיות. עד כדי כך שברפואה העממית הוא מכונה ה"אנטיביוטיקה של הטבע".

קיימות 3 נגזרות שהן הפעילות ביותר:

• כורכומין (CUR) העיקרי והחשוב מכולם
• דה מטוקסי כורכומין (DMC)
• ביסמטוקסי כורכומין (BDMC)

טבליות של תמציות איכותיות יכילו את שלושת הנגזרות הנ"ל.

כמות החומר הפעיל בשורש הכורכום מהווה רק 2%-5% ממנו. בנוסף הזמינות הביולוגית שלו נמוכה מאוד בגלל ספיגה לקויה במערכת העיכול, כתוצאה מכך היעילות של החומר כתבלין מאוד נמוכה.

כמוסה של כורכום המכילה 1000 מ"ג שווה ל-6 כפיות תבלין כורכום.

כדי להשיג השפעה כפי שהושגה במחקרים יש לצרוך כמויות גדולות של התבלין או לחילופין להיעזר בתוסף תזונה המכיל מינון גבוה של החומר הפעיל יחד עם תמציות פלפל שחור המשפרות את הספיגה ב 2000%.

כורכום הוא חומר טבעי ונחשב כתוסף תזונה בטוח לשימוש המאושר  ע"י הFDA (מנהל המזון והתרופות האמריקאי) בארה"ב כבטוח וקבל את האישור הנ"ל:

"GRAS-Generally Recognized As Safe"

קיימים הרבה תוספי כורכום בשוק ,חשוב לדעת כי לא כולם מכילים את אותה כמות כורכומין. ולכן תמיד עדיף לבחור במוצר הטוב והיעיל ביותר. כזה המכיל 100% תמציות כורכומין יחד עם תמצית פלפל שחור, המיוצר בחברה אמינה בעלת אבטחת איכות בסטנדרטים גבוהים כמו חברת תרופות.